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Verrines de canard et pommes

Entrée
4 parts
10 min
2 min
facile
140 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
30 g de cerneaux de noix

3 cuillères à café de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe d'huile

60 g de betterave rouge

70 g de magret de canard fumé

30 g de mâche

1/2  pomme granny smith

1 cuillère à soupe de jus de citron

sel

Préparation

  • Faire légèrement griller les cerneaux de noix, puis les laisser refroidir.
  • Couper les betterave en petits dés.
  • Couper les magrets de canards en fines lamelles.
  • Râper la moitié de la pomme, arrosée du jus de citron.
  • Laver la mâche.
  • Préparer votre vinaigrette.
  • Monter vos verrine, pomme, betterave, canard, mâche et cerneaux de noix.
    Arroser de votre vinaigrette juste avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (78g)
Calories: 140Kcal
  • Glucides: 4.5g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Photos

Verrines de canard et pommes, photo 1
Verrines de canard et pommes, photo 2
Verrines de canard et pommes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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