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Entrée
4
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10 min
2 min
facile
168 Kcal
(4/5 - 1 vote)
21
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Ingrédients
4
30 g de cerneaux de noix
3 cuillères à
café
de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d'huile
60 g de
betterave
rouge
70 g de magret de canard fumé
30 g de
mâche
1/2 pomme granny smith
1 cuillère à soupe de jus de
citron
sel
poivre
Préparation
Faire légèrement griller les cerneaux de noix, puis les laisser refroidir.
Couper les betterave en petits dés.
Couper les magrets de canards en fines lamelles.
Râper la moitié de la pomme, arrosée du jus de citron.
Laver la mâche.
Préparer votre vinaigrette.
Monter vos verrine, pomme, betterave, canard, mâche et cerneaux de noix.
Arroser de votre vinaigrette juste avant de servir.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (78g)
Calories:
167Kcal
Glucides:
4.6g
Lipides:
13.6g
Gras sat.:
2.8g
Protéines:
5.5g
Fibres:
1.4g
Sucre:
3.8g
ProPoints:
5
SmartPoints:
6
Sans gluten
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