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Salade de magret de canard, pomme au paprika & vinaigre de pomme - miel

Entrée
4 parts
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
24 tranches de magret de canard séchés au poivre

1 pomme

2 poignées de mâche

du vinaigre de pomme - miel

Préparation

  • Nettoyer la mâche. La couper et la répartir dans 4 assiettes.
  • Couper la pomme en morceaux et les saupoudrer de paprika. Réaliser les petites brochettes avec deux tranches de magret et deux morceaux de pomme.
  • Prévoir 2 à 3 brochettes par personne.
  • Garnir les assiettes avec les brochettes et terminer par le vinaigre.

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge





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