Cocktail acidulé

Name: Cocktail acidulé
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pomme Grany; 1 petite courgette (100 g); 1 oignon frais; 20 crevettes; 2 cuillère à soupe de jus d'orange; 1 cuillère à café de vinaigre balsamique; ½ cuillère à café de miel d'acacias; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Harissa à volonté

Entrée

2 parts

10 min

facile

391 Kcal

votez maintenant
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Une très belle entrée bien fraîche et une meilleure liaison de saveur et de couleur.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 pomme Grany

1 petite courgette (100 g)

1 oignon frais

20 crevettes

2 cuillère à soupe de jus d'orange

1 cuillère à café de vinaigre balsamique

½ cuillère à café de miel d'acacias

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Harissa à volonté

Préparation

Couper la pomme et la courgette en bâtonnets.
Emincer l'oignon, et l'ajouter.
Mélanger l'huile, le vinaigre, le miel, le jus d'orange et l'Harissa pour faire une vinaigrette.
Bien mélanger le tout, et mettre dans les verrines.
Ajouter les crevettes, décorer de zestes de citron de ciboulette et d'aneth.
Servir très frais.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

L La table de Mamou