Ptitchef

Cocktail acidulé

Entrée
2 parts
10 min
facile
391 Kcal
Une très belle entrée bien fraîche et une meilleure liaison de saveur et de couleur.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 pomme Grany

1 petite courgette (100 g)

1 oignon frais


2 cuillère à soupe de jus d'orange

1 cuillère à café de vinaigre balsamique

½ cuillère à café de miel d'acacias

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Harissa à volonté

Préparation

  • Couper la pomme et la courgette en bâtonnets.
  • Emincer l'oignon, et l'ajouter.
  • Mélanger l'huile, le vinaigre, le miel, le jus d'orange et l'Harissa pour faire une vinaigrette.
  • Bien mélanger le tout, et mettre dans les verrines.
  • Ajouter les crevettes, décorer de zestes de citron de ciboulette et d'aneth.
  • Servir très frais.
L La table de Mamou

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 462g
Calories: 391Kcal
  • Glucides: 14.8g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 44.8g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 13.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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