Salades de pois-chiches en verrines

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4 commentaires

Ingrédients

Pois-chiches en conserve
quelques olives
Quelques tomates cerises coupées en 4
1 ou 2 carottes rapées
huile d'olive, vinaigre balsamique, sel.
Persil

Préparation

Mélanger ensemble les pois-chiches, les olives, les tomates et les carottes râpées.
Préparer une vinaigrette avec le vinaigre, l'huile et le sel, verser sur la salade et bien mélanger.
Mettre dans des verrines et réserver au réfrigérateur.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Chénas (Vallée du Rhone, Rouge)

Questions:








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Commentaires des membres:

didicooks, 05/07/2013

Pour la texture et le gout, ce serait meilleur avec des carottes en fines rondelles cuites a la vapeur, les tomates roties et pas crues.

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11/09/2011

Quelconque comme recette

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gourmince, 11/09/2011

Délicieux

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14/02/2016

Parfaite

J'ai cuisiné cette recette
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