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Salade de céréales gourmandes au poulet et légumes croquants

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 paquet de céréales gourmandes de Tipiak



2 blancs de poulet




1 citron

2 cuillères à soupe d'huile de colza ou d'olive

1 bouillon de légumes

Préparation

  • Dans une casserole mettez 0,7 litre d'eau et le bouillon de légumes , plongez les blancs de poulet , portez à ébullition et faites cuire ensuite à feu doux 10 minutes.
  • Egouttez les et laissez les refroidir . Tranchez les très finement .Faites cuire les céréales selon les instructions de l'emballage.
  • Dans un saladier versez les 2 cuillères à soupe d'huile , ajoutez le jus et le zeste d'un citron, salez .
  • Versez y les graines tièdes , mélangez . Lavez le concombre et le fenouil , découpez les en petits morceaux.
  • Ajoutez les aux céréales ainsi que le poulet tranché . Ciselez les herbes ajoutez les à la salade.
  • Remuez délicatement, ajoutez sel ,poivre et citron si besoin .

Photos

Salade de céréales gourmandes au poulet et légumes croquants, photo 1Salade de céréales gourmandes au poulet et légumes croquants, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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