Salade asiatique aux légumes et aux amandes

Ingrédients

Vinaigrette:

• 1 Tasse 250 ml de sauce à sushi WaFu
• 1 cuillère à thé 5 ml de sauce soya à sushi ou sauce soya clair
• 1 cuillère à table 15 ml de Mirin
• 1 cuillère à thé 5 ml de jus de citron frais
• 1 pincée de piment broyé

Les légumes :

• 1 carotte coupée en fine julienne
• 1 oignon rouge tranché en rondelles minces que vous ferez tremper dans de l'eau froide pendant 10 minutes
• Minis piments doux de couleur tranchés en rondelles
• 1 échalote verte coupé finement
• Salade Mesclun Ou Roquette
• Amandes tranchées