Salade de quinoa à l'asiatique

Name: Salade de quinoa à l'asiatique
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 250 ml de quinoa; 60 ml d'huile d'olive; Quelques gouttes de Tabasco; 30 ml de sauce soya; 30 ml de vinaigre de riz; 2 oignons verts, hachés finement; 60 ml coriandre fraîche, ciselée; 250 ml de tomates cerises rouges ou jaunes coupées en deux; 30 ml de graines de tournesol, grillées; Sel et poivre

Entrée

4 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

250 ml de quinoa

60 ml d'huile d'olive

Quelques gouttes de Tabasco

30 ml de sauce soya

30 ml de vinaigre de riz

2 oignons verts, hachés finement

60 ml coriandre fraîche, ciselée

250 ml de tomates cerises rouges ou jaunes coupées en deux

30 ml de graines de tournesol, grillées

Sel et poivre

Préparation

Dans un bol, couvrir le quinoa d'eau froide et le frotter avec les mains.
Égoutter et répéter l'opération jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Dans une casserole, cuire le quinoa dans une grande quantité d'eau bouillante salée 15 minutes.
Rincer le quinoa à l'eau froide et bien l'égoutter.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réfrigérer au moins une heure avant de servir.

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