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Salade de boeuf à l'asiatique

Entrée
2 parts
10 min
5 min
moyen
246 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de rumsteck,

Jus de citron vert,

4 cuillères à soupe de sauce soja,

Salade,

1/3 de concombre,

1/2 oignon rouge,

1 cuillère à soupe de graines de sésame

Préparation

  • Dans un plat creux, mettre le jus de citron et la sauce soja, mettre la viande à mariner 15 minutes.
  • Égoutter la viande et la saisir 2 minutes sur chaque face.dans une poêle antiadhésive ou sur une plancha.Tailler la viande en fines lamelles.
  • Dans un saladier, mettre la salade, le concombre tranché en fines lamelles et l'oignon rouge finement tranché.
  • Ajouter le bœuf en lamelles et assaisonner de sauce soja et de jus de citron.
  • Saupoudrer de sésame et déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (356g)
Calories: 246Kcal
  • Glucides: 7.9g
  • Lipides: 8.3g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 31.9g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

27/10/2012

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