Soudaine prise de conscience et salade de poulet à l'asiatique

Ingrédients

• 2 blancs de poulet
• 1 càs de moutarde
• 3 càs de sauce soja
• 2 càs de jus de citron
• 2 càs de graines de sésame
• 5 belles feuilles de salade
• 1 tronçon de concombre d'environ 15 cm
• 1 grosse poignée de germes de soja
• poivre
• coriandre