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Brochette de poulet satay et sa salade asiatique

Apéritif
1 parts
15 min
5 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1/

200 g de poulet en cubes

3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de "sweet chili" sauce

3 cuillères à soupe d'eau bouillante

2/


4 betteraves cuites

200 gr de germes de soja


Préparation

  • Dans un bol, bien mélanger le beurre de cacahuètes, la sauce soja, l'eau bouillante et le sweet chili. Embrocher les cubes de poulet sur des pics à brochettes.
  • Préchauffez le four en mode grill et faire cuire les brochettes sur une plaque recouverte de papier aluminium pendant 5 minutes environ.
  • Servez les brochettes immédiatement avec la sauce.
  • 2/ Râper les carottes et les betteraves. Mélanger aux germes de soja.
  • Ajouter le jus des citrons, sel, poivre et huile d'olive.Parsemer du coriandre.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

22/09/2019

Mais pourquoi mettre de la beterave ?????

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
10/05/2013

Trés facile et apetissant ,je m y met de suite

(0) (0) Signaler

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