Brochette de poulet satay et sa salade asiatique

Name: Brochette de poulet satay et sa salade asiatique
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1/; 200 g de poulet en cubes; 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de "sweet chili" sauce; 3 cuillères à soupe d'eau bouillante; 2/; 2 carottes; 4 betteraves cuites; 200 gr de germes de soja; 2 citrons; huile d'olive

Apéritif

1 parts

15 min

5 min

moyen

Brochette de poulet satay et sa salade asiatique

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Ingrédients

Nombre de parts: 1

200 g de poulet en cubes

3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de "sweet chili" sauce

3 cuillères à soupe d'eau bouillante

2 carottes

4 betteraves cuites

200 gr de germes de soja

2 citrons

huile d'olive

Préparation

Dans un bol, bien mélanger le beurre de cacahuètes, la sauce soja, l'eau bouillante et le sweet chili. Embrocher les cubes de poulet sur des pics à brochettes.
Préchauffez le four en mode grill et faire cuire les brochettes sur une plaque recouverte de papier aluminium pendant 5 minutes environ.
Servez les brochettes immédiatement avec la sauce.
2/ Râper les carottes et les betteraves. Mélanger aux germes de soja.
Ajouter le jus des citrons, sel, poivre et huile d'olive.Parsemer du coriandre.

JJuliebaranes

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