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Salade mixte ( de style asiatique )

Entrée
4 parts
5 min
facile
Une délicieuse salade très rafraîchissante grâce aux fèves germées, une recette favorite pour servir sur la terrasse l'été avec des viandes cuites au barbecue.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 tasses de fèves germées, rincées , égouttées

2 tasses d'épinards ciselés ( ou romaine )

1 tasse de champignons frais tranchés

½ tasse d'échalottes vertes hachées

1 piment rouge en lanières

3 branches de céleri hachées

1/3 tasse de raisins secs

1 tasse de graines de tournesol, non salées


Vinaigrette:

3 cuillères à table de sauce soya

3 cuillères à table d'huile

1 gousse d'ail hachée

1 cuillère à thé de jus de citron

Préparation

  • Mélanger tous les légumes ensemble. Mettre de côté.
  • Préparer la vinaigrette et la verser sur les légumes au moment de servir.

Photos

Salade mixte ( de style asiatique ), photo 1Salade mixte ( de style asiatique ), photo 2




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