Ptitchef

Salade chinoise

Entrée
4 parts
15 min
facile
1177 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la salade :

1 poivron rouge ou vert, haché

1 branche de céleri, haché

2 oignons verts , hachés

1 tasse de champignons, en tranches

2 tasses de fèves germées

2 tasses d’épinards, déchirés en morceaux

2 tasses de riz cuit

2/3 tasse de noix d’acajou ou de noix de pin

1 poignée de raisins secs ou de canneberges séchées

Persil au goût


Pour la sauce :

½ tasse d’huile de tournesol ou de carthame

¼ tasse de tamari ou sauce soya

3 gousses d’ail pressées

Poivre au goût

Préparation

  • Déposer tous les ingrédients de la salade dans un grand bol et mélanger.
  • Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
  • Ajouter la sauce à la salade au moment de servir.
  • La sauce se conserve facilement 3 semaines au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (590g)
Calories: 1177Kcal
  • Glucides: 127.5g
  • Lipides: 56.1g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 30.9g
  • Fibres: 17.5g
  • Sucre: 15.8g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 36
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Salade chinoise (au tofu fumé...)
Salade chinoise (au tofu fumé...)
8 parts
12 min
facile
4.2 / 5
Recette Salade chinoise à ma façon
Salade chinoise à ma façon
2 parts
20 min
facile
3.8 / 5
Recette Salade grecque ou horiatiki
Salade grecque ou horiatiki
3 parts
30 min
facile
3.9 / 5
Recette Salade de lentilles tomates et feta
Salade de lentilles tomates et feta
1 parts
30 min
facile
4.5 / 5

Recettes

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez