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Recette de salades
Salade chinoise
Salade chinoise
Entrée
4
parts
15 min
facile
1177 Kcal
(4.5/5 - 2 votes)
46
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Ingrédients
Nombre de parts:
4
Pour la salade :
1 poivron rouge ou vert, haché
1 branche de
céleri
, haché
2 oignons verts , hachés
1 tasse de
champignons
, en tranches
2 tasses de
fèves
germées
2 tasses d’
épinards
, déchirés en morceaux
2 tasses de riz cuit
2/3 tasse de noix d’acajou ou de noix de pin
1 poignée de raisins secs ou de canneberges séchées
Persil
au goût
Pour la sauce :
½ tasse d’huile de tournesol ou de carthame
¼ tasse de tamari ou sauce soya
3 gousses d’ail pressées
Poivre au goût
Préparation
Déposer tous les ingrédients de la salade dans un grand bol et mélanger.
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Ajouter la sauce à la salade au moment de servir.
La sauce se conserve facilement 3 semaines au réfrigérateur.
L
Les recettes de Geccoe
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 590g
Calories:
1177Kcal
Glucides:
127.5g
Lipides:
56.1g
Gras sat.:
5.9g
Protéines:
30.9g
Fibres:
17.5g
Sucre:
15.8g
ProPoints:
32
SmartPoints:
36
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
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Brochettes de crevettes sauce chinoise
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