Salade chinoise au poulet (comme au resto!!!)

Name: Salade chinoise au poulet (comme au resto!!!)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: Salade iceberg; carottes rapées; soja; avocats; blanc de poulet; gingembre; sel; 2 cuillères à soupe de vinaigre; moutarde; huile; sucre

Autre

facile

30 min

190 Kcal

Voici une salade chinoise bien complet, et pas tellement lent à faire. Essayez et vous serez le résultat!

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Mélanger toute la verdure dans un saladier, ne pas oublier de blanchir le soja
Faire pocher le poulet entier, dans de l'eau bouillante + un morceau de 2cm de gingembre
Une fois le poulet cuit, couper le en lamelle puis ajouter au saladier.
Monter la vinaigrette comme une mayonnaise, en incorporant d abord sel , vinaigre, moutarde
Ajouter l'huile progressivement en battant énergiquement, puis ajouter le sucre progressivement, goûter, puis rajouter du sucre jusqu'à obtenir, le goût désiré.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 190Kcal

Glucides: 9g
Lipides: 10.6g
Gras sat.: 1.6g
Protéines: 11.9g
Fibres: 3.6g
Sucre: 6.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

C Cuisiner casher!

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Salade chinoise au poulet (comme au resto!!!)

Ingrédients

Pour la vinaigrette chinoise: