Préparez la vinaigrette dans un saladier en mélangeant le vinaigre et la mayonnaise.
Faites revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien cuit puis éliminez le gras en les épongeant sur du papier essuie-tout.
Coupez les brocolis en fleurettes. Faites-les blanchir 1 à 2 minutes dans une eau salée (et citronnée... facultatif). Une fois blanchies, trempez les fleurettes de brocolis dans l'eau froide afin de stopper leur cuisson.
Epluchez l'oignon et hachez-le finement.
Ajoutez tous les ingrédients dans le saladier. Mélangez, assaisonnez et servez bien frais.
- Ajoutez du râpé au moment de servir. - Remplacez la mayonnaise par de l'huile d'olive. - Remplacez le bacon par de la poitrine fumée. - Remplacez les raisins secs par du raisin frais... si c'est la saison!
Avec notre cuisine Electrolux
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Salade de brocoli au sésame
Salade de brocoli et feta
Salade de brocoli
Salade de brocoli et chou-fleur
Salade de chou-fleur et brocoli
Salade caprese - tomates mozzarella
Salade de fèves aux lardons
Salade landaise au foie gras
Le Salon de thé la Belle et la Bête va faire plaisir aux âmes d'enfants !
15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !
Le jambon sec et ses différentes facettes
Commentaires des membres:
J'adore la salade aux brocoli et ces superbe a Noel au lieu des patates.
Original, et les saveurs sucrée salées se marient parfaitement !