Salade de brocoli cru, parfum boisé

Name: Salade de brocoli cru, parfum boisé
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de brocoli cru; 2 champignons de Paris; 1 poignée de pistaches hachées; 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive "Légèreté"; 1,5 cuillères à soupe de jus de citron; sel, bon poivre noir

Entrée

2 parts

10 min

facile

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Ingrédients

250 g de brocoli cru
2 champignons de Paris
1 poignée de pistaches hachées
1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive "Légèreté"
1,5 cuillères à soupe de jus de citron
sel, bon poivre noir

Préparation

Séparer le brocoli en fleurons. Si ces derniers sont trop gros, les couper en 2 ou 4. Dans un saladier, verser l'huile et le jus de citron sur le brocoli.
Masser quelques minutes pour attendrir chaque fleuron.
Hacher les champignons. Ajouter à la salade les champignons et les pistaches. Saler, poivrer selon goût. Servir aussitôt.

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