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Salade brocolis cru , germes de soja et amandes

Entrée
4 parts
10 min
facile
100 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 BROCOLI ( coupé en très fines lamelles )

250 G DE GERMES DE SOJA FRAIS

2 CUILLÈRES à SOUPE D'AMANDES EFFILÉES

3 CUILLÈRES à SOUPE DE SAUCE SOJA

1 GOUSSE D'AIL HACHE

1 CUILLÈRE à SOUPE DE GINGEMBRE FRAIS ( et râpé )

SEL


Préparation

  • Préparer une vinaigrette en mélangeant la sauce soja , l'ail et le gingembre.
  • Saler et poivrer.
  • Ajouter l'huile et bien mélanger.
  • Mettre les lamelles de brocolis dans un plat.
  • Les arroser de cette vinaigrette, laisser mariner 1 h.
  • Ajouter les germes de soja et bien remuer.
  • Garnir avec les amandes et servir

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Calories: 100Kcal
  • Glucides: 5g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:






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