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Salade fraîche aux germes de soja

Entrée
4 parts
12 min
facile
Une salade toute simple pour bien débuter le repas !
Pour votre info : 1 tasse (1 cup) = un volume de 240 ml

Ingrédients

4

Sauce :

Préparation

  • Déchirer les feuilles de laitue avec les mains et mélanger à la roquette, dans un saladier.
  • Mélanger le céleri émincé avec le poivron vert, l'oignon rouge et les germes de soja.
  • Distribuer le mélange sur la salade verte.
  • Garnir la salade avec les rondelles d’œufs durs. Réserver.
  • Bien battre la mayonnaise avec le yaourt, le jus de citron, du sel et du poivre.
  • Servir la salade bien fraîche, avec la sauce à part.
T Tasca da Elvira

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge


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Commentaires des membres:

FC, 20/06/2019

Quelle envolée culinaire, que d’audace ... je n'ai pas de mot ! Une salade, œuf dur ... trop fort !

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