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Salade de pousses de soja & crevettes

Entrée
2 parts
20 min
facile
C'est l'histoire de quelques crevettes qui poussent du soja dans une sauce de sésame en lui racontant des salades.... :-)

Ou bien c'est la recette d'une salade de pousses de soja et crevettes dans une sauce de sésame.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 CaS d'eau

2 CaS de sauce à chabu chabu : le gomadare

2 CaS de vinaigre de riz

1 Cas de sucre

Salade

Pousses de soja

une dizaine de crevettes roses

Préparation

  • Ciseler grossièrement de la salade.

    Rincer les pousses de soja.

    Faire bouillir un grande quantité d'eau dans une bouilloire ou dans une casserole.

    A ébullition, arroser les pousses de soja avec l'eau bouillante.

    Puis rincer le soja à l'eau froide. Egoutter.

    Cette technique va vous permettre d'avoir des pousses de soja tendre et croquant à la fois.

    Décortiquer les crevettes.
  • Déposer la salade, les pousses de soja et les crevettes dans un grand saladier.
    Mélanger le gomadare, le vinaigre, l'eau et le sucre, le tout dans un ramequin.
    Arroser la salade, avec la sauce.

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres (11):

chris56340
chris56340, 17/06/2013

Léger et bon.....

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
19/06/2013

D'abord qu'est ce que le gomadare?

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mofi, 17/06/2013

Très bon

(0) (0) Signaler
17/06/2013

Super

(0) (0) Signaler
17/06/2013

It seems too dellicious

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17/06/2013

A essayer

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17/06/2013

Rien d'extraordinaire.....

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17/06/2013

Excellent je vais faire merci

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maryse7423, 17/06/2013

Très bonne idée et très belle présentation
sauf que je ne connais pas le gomadare , excusez mon ignorance

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17/06/2013

Super

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