Semoule complète aux brocolis et aux amandes grillées
Préparation
- Assaisonnez la semoule à votre goût, avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Faites cuire les fleurettes de brocoli "al dente", dans une casserole d'eau bouillante salée, égouttez.
- Toastez les amandes dans une poêle antiadhésive.
- Disposez les fleurettes de brocoli sur la semoule, ajoutez un peu de fleur de sel, un peu de poivre, un filet d'huile d'olive et enfin les amandes.
- Servez.
Accord vin : Que boire avec ?
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge
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Recettes
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