Ptitchef

Gâteau de semoule de fonio et lait d'amande

Dessert
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélanger le verre d'eau et le sucre dans un plat en métal et le mettre sur un feu en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le caramel prenne.
  • Laisser refroidir et faire la préparation du gâteau.
  • Faire cuire la semoule de fonio dans le lait d'amande et ajouter le sucre. Bien remuer. Laisser refroidir puis ajouter les oeufs battus.
  • Mélanger de nouveau et verser dans le plat sur le caramel.
  • Faire cuire dans un four chaud à 210° pendant 45 minutes.

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Photos

Gâteau de semoule de fonio et lait d'amande, photo 1
Gâteau de semoule de fonio et lait d'amande, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






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