Ptitchef

Tarte brocolis et amandes

Entrée
6 parts
25 min
35 min
facile
365 Kcal
Pour de repas complet au boulot, tout ces légumes le convient parfaitement. Cette recette est à faire.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte à tarte :

200 g de farine bise

2 cuillères à soupe de graines de sésame

5 cuillères à soupe d'huile d'olive

1/2 verre d'eau

sel


Pour la garniture :

400 g de brocolis



15 cl de lait (ou crème liquide)

60 g de comté

sel et poivre

amandes effilées

Préparation

  • Préparer la pâte à tarte : verser la farine, les graines de sésame et une pincée de sel dans un saladier.
  • Ajouter l'huile, et mélanger avec les mains. Verser l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple.
  • Étaler et disposer la pâte dans un plat à tarte. Faire cuire les bouquets de brocolis à la vapeur.
  • Faire fondre l'oignon à la poêle dans un peu d'huile.
  • Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait. Ajouter le fromage râpé, saler, poivrer.
  • Napper la pâte à tarte des oignons fondus, des bouquets de brocolis et verser la préparation au fromage.
  • Enfourner pour 35 minutes à 180°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (197g)
Calories: 365Kcal
  • Glucides: 27.3g
  • Lipides: 21.5g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 13.2g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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