Ptitchef

TARTE AUX BROCOLIS ET PAVÉ D'AFFINOIS

Pour une entrée ou en plat principal le soir, accompagnée d'une salade, cette tarte est parfaite. Fine en goût, le fromage ne masque pas la subtilité du brocoli. Elle est aussi en bonne place dans un apéro dînatoire, coupé en petits morceaux.
Entrée
6 parts
30 min
45 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Couper le trognon des brocolis, séparer les fleurettes et les faire cuire 5 minutes à la vapeur.
  • Pendant ce temps, faire rissoler les lardons à sec dans une poêle, réserver.
  • Préchauffer le four th:6,180°.
  • Étaler le fond de tarte dans un moule, le pique avec une fourchette et le laisser au frais le temps de finir la garniture.
  • Dans une jatte, battre les œufs avec la crème, saler, poivrer et muscadier.
  • Quand les brocolis sont cuits, procéder au montage.
  • Poser joliment les fleurs de brocolis sur le fond de tarte, napper de l'appareil à quiche puis couper le fromage en tranches fines et le parsemer sur la préparation.
    Mettre au four pour 30 minutes.


Photos

TARTE AUX BROCOLIS ET PAVÉ D'AFFINOIS, photo 1
TARTE AUX BROCOLIS ET PAVÉ D'AFFINOIS, photo 2
TARTE AUX BROCOLIS ET PAVÉ D'AFFINOIS, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte au chocolat
Tarte au chocolat
8 parts
35 min
facile
4.5 / 5
Recette Tarte aux framboises (simple et rapide)
Tarte aux framboises (simple et rapide)
10 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte briochée aux prunes
Tarte briochée aux prunes
10 parts
2 h 40 m
moyen
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée! Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez