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Salade de chou blanc

Entrée
4 parts
10 min
5 min
facile
Une super salade bien aromatisée comme on les aime pour débuter un repas sur les chapeaux de roues !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de chou blanc (émincé très finement et rincé, égoutté)

30 g de noix de cajou non salées

1 cuillère à soupe et ½ de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe rase de baies roses

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

3 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe D'eau froide

1 pincée de sucre

1 cuillère à soupe rase de graines de sésame blanc

Préparation

  • Prendre un grand saladier et mettez-y le
    chou émincé.
  • Mélanger tous les liquides dans un petit bol, ajouter la pincée de sucre.
  • Faites dorer le sésame quelques minutes.
  • Broyer grossièrement les noix de cajou et les baies roses à l'aide d'un mortier.
  • Verser la sauce sur le chou, les noix et les baies, mélanger bien et servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

21/04/2016

Bof

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21/04/2016

Très bon - mais j'ai ajouté encore selon mon goût une cuillère de vinaigre balsamique blanc

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21/04/2016

C'est le mot ... bof !!!

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