Ptitchef

Salade de chou blanc

Entrée
4 parts
10 min
5 min
facile
Une super salade bien aromatisée comme on les aime pour débuter un repas sur les chapeaux de roues !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de chou blanc (émincé très finement et rincé, égoutté)

30 g de noix de cajou non salées

1 cuillère à soupe et ½ de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe rase de baies roses

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

3 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe D'eau froide

1 pincée de sucre

1 cuillère à soupe rase de graines de sésame blanc

Préparation

  • Prendre un grand saladier et mettez-y le
    chou émincé.
  • Mélanger tous les liquides dans un petit bol, ajouter la pincée de sucre.
  • Faites dorer le sésame quelques minutes.
  • Broyer grossièrement les noix de cajou et les baies roses à l'aide d'un mortier.
  • Verser la sauce sur le chou, les noix et les baies, mélanger bien et servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

21/04/2016

Bof

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
21/04/2016

Très bon - mais j'ai ajouté encore selon mon goût une cuillère de vinaigre balsamique blanc

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
21/04/2016

C'est le mot ... bof !!!

(0) (1) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Le Chou Kale, nouvel aliment star !Le Chou Kale, nouvel aliment star !Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez