Ptitchef

Découverte d'oslo et petite salade au poisson fumé sur un tunnbröd

Entrée
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 tranches de Tunnbröd

des tranches de thon fumé

une salade romaine

1 pamplemousse rose épluché à vif


des graines de sésame

1 cuillère à soupe de jus d'orange

1 cuillère à soupe d'huile de colza

1 cuillère à café de vinaigre blanc

Préparation

  • Dans un saladier mélangez le jus d'orange , une pincée de sel ,1 cuillère à café de vinaigre , 1 cuillère à soupe d'huile.
  • Ajoutez la salade lavée et essorée et coupée en petites bandes.
  • Dans chaque assiette disposez le pain suédois , déposez un peu de salade.
  • Sur la salade , disposez des petits cubes d'avocat et des morceaux de pamplemousse .
  • Recouvrez de tranches de thon fumé et parsemez de graines de sésame grillées.

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

28/07/2011

Je viens de la découvrir elle est excellente,à la place du thon fumé j'ai mis du thon en conserve;Merci petit chef

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