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Salade catalane

Name: Salade catalane
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: poivrons ( rouge, jaune, vert, comme vous voulez!), grillés et épluchés; anchois marinés dans le vinaigre ( chez l'Italien...); huile d'olive; et au choix: ail

Le mélange des poivrons est divin! Et le goût d'anchois marinés dans le vinaigre...c'est un péché mignon !

Entrée

4 parts

1 h 30 m

facile

(4.7/5 - 3 votes)
17

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Ingrédients

poivrons ( rouge, jaune, vert, comme vous voulez!), grillés et épluchés
anchois marinés dans le vinaigre ( chez l'Italien...)
huile d'olive
et au choix: ail

Préparation

Coupez les poivrons en lamelles, salez et couvrez d'huile d'olive et ajoutez de l'ail.
Laissez mariner quelques heures et ajoutez juste une démi heure avant de servir les anchois marinés, ils apportent la touche acide juste à point pour ce plat.
Servir avec un bon pain grillé!

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