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Salade arc-en-ciel

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Salade :

1 tasse de maïs en grains

1/3 tasse de poivrons rouges

2 tasses de poulet cuit

2 oignons verts, hachés

1 cuillère à soupe de persil frais, haché

1 tasse de carottes râpées

2 tasses de fusili cuits, de couleur, aux légumes


Vinaigrette :

½ tasse de yogourt nature

¼ tasse de mayonnaise

2 cuillères à thé de moutarde de Dijon

2 cuillères à thé de persil frais , haché

1 cuillère à thé de sel

½ cuillère à thé de poivre

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillères à thé de paprika

1 gousse d'ail hachée finement

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, sauf ceux de la vinaigrette; réserver.
  • Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette et incorporer au premier mélange.
  • Laisser reposer au réfrigérateur pour donner plus de saveur.

Photos

SALADE ARC-EN-CIEL, photo 1
SALADE ARC-EN-CIEL, photo 2
SALADE ARC-EN-CIEL, photo 3
SALADE ARC-EN-CIEL, photo 4

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