Ptitchef

Salade valaisane

Entrée
4 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Viande de grison ou jambon cru ou fines tranches de lard, tomates cerices, mélange de salade( scarole, iceberg, laitue, mache au choix), beurre, tête de moine ou fromage à raclette, toasts de pain complet, cornichons, sel et poivre, persil,

Préparation

  • Coupez les tranches de pain. Retirez les croûtes et taillez les tartines en toasts. Tartinez de beurre d'un seul côté. Mettez les toasts à griller sous le grill du four , retirez dès qu'ils sont dorés.

    Coupez le fromage à raclette en tranche de la grandeur des toasts et disposez-les sur la face du pain non dorée. remettez au four le temps que le fromage fonde.

    Pendant ce temps faites griller dans une poêle à sec les bardes de lard, reservez dans une assiette. Lavez, essorer la salade et détaillez la en morceaux.

    Disposez un lit de mélange de salade dans des assiettes individuelles, garnissez avec le lard, quelques tomates cerices.

    Ajoutez quelques cornichons, et terminez par les toasts encore chauds. Saupoudrez de persil ou ciboulette.

Questions:




Commentaires des membres:

Sidhe
Sidhe, 09/08/2010

Sympa! C'est pas de ma région, ça change!!
Aucune recette ne peut être éculé, à moins de la servir tout les jour chez soi ;)

(0) (0) Signaler
ritzi
ritzi, 03/08/2010

éculé, y a rien à voir

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Salade de poulet mariné
Salade de poulet mariné
2 parts
17 min
facile
4.2 / 5
Recette Salade de pâtes gourmet
Salade de pâtes gourmet
3 parts
15 min
facile
Recette Salade caprese - tomates mozzarella
Salade caprese - tomates mozzarella
2 parts
10 min
facile
4.3 / 5
Recette Salade de riz (facile et rapide)
Salade de riz (facile et rapide)
7 parts
33 min
facile
4.1 / 5
Recette Salade César inratable
Salade César inratable
2 parts
40 min
facile
4.3 / 5

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez