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Salade de légumes croquants

(3.64/5 - 25 votes)
7 commentaires

Salade de carottes, courgettes et radis.

Ingrédients

1 botte de radis
1/2 courgette
2 petites carottes
4 feuilles de basilic
1/2 citron (facultatif)

Préparation

Etape 1

Lavez la courgette,coupez les 2 extrémités et râpez la finement en julienne

Épluchez vos carottes,coupez les 2 extrémités et de même râpez les finement en julienne.

Même chose pour les radis,coupez les fanes et les racines,lavez les et râpez les aussi finement en julienne.

Et on mélange le tout.

Etape 2

Pour l'assaisonnement je le fais a part,et je l'aime assez simple. Dans un ravier je met le jus du demi citron,4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive,un peu de sel et de poivre. J'assaisonne une fois servie et

je parsème de basilic frais finement ciselé.

Vous pouvez bien sur utiliser la vinaigrette que vous préparez habituellement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

18Kcal1%

Calories

2.4g1%

Glucides

0.2g0%

Lipides

0.1g0%

Gras sat.

0.7g1%

Protéines

1.4g5%

Fibres

2.1g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 90g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

04/09/2012

Toujours coupés en julienne : des branches de céleri , des petits navets , des pommes bien fermes ( granny ... ) et tous les petits légumes de saison porvu qu'ils soient bien croquants

(1) (3) Abuse
supernanny03, 24/06/2017

POUR MOI CE N'EST PAS UNE RECETTE DE CUISINE CELA EST A LA PORTEE D'UN PERSONNE QUI NE SAIT PAS CUISINER

(1) (1) Abuse
10/08/2013

Avec une sauce rémoulade c'est bien aussi

J'ai cuisiné cette recette
(2) (3) Abuse
edwige derer, 04/09/2012

J'adore,à la sauce j'ajoute du miel

(1) (3) Abuse
poshposh, 24/06/2017

Aucune nouveauté ni originalité

(2) (0) Abuse
19/03/2014

Superbe salade d'été

(1) (3) Abuse
29/03/2016

Magnifique

J'ai cuisiné cette recette
(1) (2) Abuse

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