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Pychki ou des beignets russes

Autre
10 parts
25 min
10 min
moyen
209 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
2 verres de farine

3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse

3 cuillères à soupe de sucre


1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

L'huile pour la friture

Préparation

  • Mélanger le sucre et les œufs ensemble. Y ajouter de la crème fraiche épaisse, puis la farine et la levure chimique.
  • Bien pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée. Si la pâte est trop liquide et collante, ajouter un peu de farine.
  • Faire une abaisse d'environ 1cm d'épaisseur. Découper des ronds à l'aide d'un verre à espresso.
  • Faire dorer dans une friture moyennement chaude, puis égoutter et saupoudrer de sucre glace.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 58g
Calories: 208Kcal
  • Glucides: 27.2g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Pychki ou des beignets russes, photo 1Pychki ou des beignets russes, photo 2Pychki ou des beignets russes, photo 3Pychki ou des beignets russes, photo 4Pychki ou des beignets russes, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge

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