Ptitchef

Beignets inratables

Apéritif
4 parts
10 min
5 min
facile
561 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250g de farine

50g de beurre

30g de sucre


2 cuillères à soupe de saf levure (plus ou moins selon la saison)

1 pincée de sel

2 sachets de sucre vanille

huile pour la friture

Préparation

  • Préparation: Mettre la farine dans un saladier, ajouter la levure, le sucre, le sel et les œufs.
  • Verser le beurre fondu et refroidi et mélanger à l'aide d'une spatule.
  • Pétrir la pâte, laisser lever 1 heure.
  • Détailler la pâte en boules de 60 g environ et laisser lever à nouveau.
  • Faire chauffer l'huile y plonger les beignets pour les faire dorer, en les retournant sans arrêt avec une écumoire.
  • Égoutter les sur du sopalin et passer les rapidement dans le mélange sucre-sucre vanillé.
  • Les fourrer de confiture ou de nutella pour les gourmands.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 148g
Calories: 561Kcal
  • Glucides: 60.4g
  • Lipides: 27.5g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 16.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

24/08/2011

Excellente recette ! C'était la première fois que je réalisais des beignets et ils étaient parfaits ! A refaire !

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