Ptitchef

Korsa ou baghrir

Dessert
4 parts
10 min
5 min
facile
252 Kcal
Voici une recette de Korsa qui vient des autres régions d'Algérie, simple et facile à réaliser, bien aérée et très tendre au palais.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 verres de semoule fine

1 cuillère à café de levure de boulanger

1/2 cuillère à café de sel

3 verres d'eau tiède

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur ou un batteur électrique jusqu'à ce que tout soit bien mélange.
  • Etape 2 - Korsa ou Baghrir
    La pâte doit être liquide, ensuite on la laisse reposer pendant a peu près 30 minutes a une heure.
  • Etape 3 - Korsa ou Baghrir
    Ensuite, faire chauffer une poêle non collante sur feu doux et attendre qu'elle soit tiède mais pas trop chaude. On prend une quantité de pâte avec une louche et on l'étale sur la poêle en forme de cercle et on la laisse cuire.
  • Etape 4 - Korsa ou Baghrir
    Des l'apparition des bulles sur le dessus de la pâte, attendre que le dessous soit dore et bien cuit, l'enlever, la mettre sur une serviette et continuer jusqu'à épuisement de la pâte.
  • Etape 5 - Korsa ou Baghrir
    Avant de servir, faire fondre du beurre, y enduire chaque pièce de korsa avec et servir avec du miel.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (264g)
Calories: 252Kcal
  • Glucides: 50.5g
  • Lipides: 1.1g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

10/09/2013

Elle e bonne ca vaon ca passe bien

(0) (0) Signaler
30/05/2013

Tres bon merci

(0) (0) Signaler
28/11/2012

Il manque l'oeuf , a constantine on l'a fait avec l'oeuf !!

(0) (0) Signaler
09/08/2011

C delicieux!!!!

(0) (0) Signaler

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