Le youyou un vrai delice tunisen

Ingrédients

• 500 gr de farine
• 100 gr de sucre
• 4 oeufs
• 100 ml d'huile neutre
• 100 ml de lait
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique pour gâteau
• une bonne pincée de sel
• une petite pincée de bicarbonate
• de l'huile pour frire les beignets
• des amandes ou des pistaches concassées pour décorer

Préparation

• Plongez les dans l'huile chaude (mais pas trop) et ainsi de suite.
• Faites les dorer sans trop les brûler, dès que les youyous deviennent dorés plongez les dans le miel.
• Pour finir parsemez d'amandes ou pistaches concassées.
• Dégustez sans tarder, chaud ou froid, ces beignets se dévorent sans regret.

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