Gateau alsacien au fromage blanc.

Ingrédients

Pour la pâte brisée :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 40 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 5 cl de lait
• sel

Pour le fromage blanc :

• 500 g de fromage blanc
• 1 dl de crème fraîche
• 4 oeufs
• 40 g de Maïzena
• 115 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• sucre glace