Ptitchef

Gâteau magique aux m&m's

Dessert
6 parts
15 min
45 min
moyen
Un délice !

Ingrédients

125 gr de beurre (pfondu)

4 oeufs

100 gr de sucre en poudre

1 càc d’arôme vanille

115 gr de farine

1 càs d’eau

50 cl de lait

90 gr de M&M’s

Préparation

Etape 1

Four préchauffé à 150°c.
Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes (réserver).
Dans un saladier, mélanger les jaunes et le sucre.

Etape 2

Verser le beurre fondu, la vanille, la farine, l’eau et le lait, mélanger entre chaque ajout.
Monter les blancs en neige ferme à l’aide d’un batteur.
Ajouter les blancs en neige à la préparation en deux fois.

Etape 3

Mélanger tout en cassant légèrement les blancs afin qu’il reste encore des morceaux.
Recouvrir un moule de papier sulfurisé et y déposer les M&M’s concassés puis verser la préparation.
Enfourner et cuire environ 45 minutes.
Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur au moins 2 heures.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)





Commentaires des membres:

15/12/2014

Pas une réussite pour moi...je ne sais pas ce que j'ai raté car recette suivie à la lettre...la moitié du gateau n'est pas cuite....Est-ce ça qui est magique? et à déguster froid en plus, du coup un peu écoeurant et lourd à digérer...pour ceux qui ont bien voulu gouter...dommage

(1) (1) Abuse
euquinorev, 26/04/2018

La première fois que j'ai fait un gâteau magique, il était raté car j'avais trop incorporé les blancs. La seconde fois j'ai mélangé en laissant des morceaux de blancs et là c'était réussi, c'est étonnant !

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
01/01/2015

Je fais suite à mon commentaire ci-dessous. Une vraie réussite ! Les 3 couches sont bien visibles et au goût, le petit goût de M&M's qui vient est parfait !

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) Abuse
13/11/2014

En effet cette recette est idéale pour les enfants je vais essayer de la faire, elle est simple donc pas de soucis

(0) (0) Abuse
12/11/2014

Bonne idée , les enfants vont adoré , merci pour eux

(0) (1) Abuse
uyxie, 26/04/2018

AJOUTEZ DES FRUITS PLUTOT QUE CES S.....S . !

(1) (1) Abuse
13/11/2014

Elle est bonne

(0) (1) Abuse

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