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Bundt cake d'Halloween avec glaçage diaboliquement gourmand

Pour Halloween, on met les petits plats dans les grands lorsqu'il s'agit de réaliser une dessert diaboliquement gourmand..! Et ici, notre secret tiendra dans la décoration. Car oui, un dessert d'Halloween peut à la fois être gourmand et terrifiant ! La preuve avec ce Bundt cake extra moelleux et accompagné de son glaçage gourmand et rigolo. Sûr que les petits et les grands vont adorer l'effet ;-)

Goûter
8 parts
15 min
1 heure
45 min
facile
530 Kcal

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Ingrédients

8

Glaçage :

(ou :

Coût estimé: 5.87 (0.73€/part)

Matériel

  • 1 robot pâtissier (ou un batteur électrique)
  • 1 spatule (ou une cuillère)
  • Moule à bundt cake en silicone (vous pouvez utiliser un moule classique)

Préparation

  • Etape 1 - Bundt cake d'Halloween avec glaçage diaboliquement gourmand
    Battre les œufs avec le sucre pendant 5 minutes à vitesse maximum, jusqu'à ce que le mélange double de volume.
  • Etape 2 - Bundt cake d'Halloween avec glaçage diaboliquement gourmand
    Ajouter la crème et bien mélanger.
    Incorporer ensuite la farine et la levure chimique en plusieurs fois.
  • Etape 3 - Bundt cake d'Halloween avec glaçage diaboliquement gourmand
    Ajouter ensuite le beurre et le chocolat fondus et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
  • Etape 4 - Bundt cake d'Halloween avec glaçage diaboliquement gourmand
    Verser la pâte dans un moule à bundt cake graissé.
    Vous pouvez graisser le moule avec du beurre ou de l'huile végétale.
    Nous avons utilisé un moule en silicone mais c'est optionnel.
  • Etape 5 - Bundt cake d'Halloween avec glaçage diaboliquement gourmand
    Faire cuire 45 min dans un four préchauffé à 170°C. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un pic, s'il ressort propre, c'est prêt, s'il reste un peu de pâte : surveillez la cuisson encore quelques minutes.
  • Etape 6 - Bundt cake d'Halloween avec glaçage diaboliquement gourmand
    Faire refroidir le gâteau avant de le démouler.
    Couper la bosse pour avoir un gâteau bien plat en dessous.
  • Etape 7 - Bundt cake d'Halloween avec glaçage diaboliquement gourmand
    Le glaçage :
    Mélanger le fromage frais, le sucre glace et l'eau chaude. Ajouter le colorant alimentaire et ajuster en fonction de la couleur que vous voulez donner à votre monstre.
  • Etape 8 - Bundt cake d'Halloween avec glaçage diaboliquement gourmand
    Glacer le gâteau puis lui ajouter des petits yeux en sucre afin qu'il puisse vous regarder le dévorer. Et voilà, votre petit monstre... euh, gâteau monstre est prêt :-)

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Peut être congelé Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

Je n'ai pas de moule à bundt cake, par quoi le remplacer?
Vous pouvez utiliser un moule à savarin qui est également troué au milieu. Nous avons utilisé un moule en silicone mais un moule classique conviendra très bien. Pensez à bien le graisser (voir le fariner) s'il n'est pas en silicone.

Est ce possible de remplacer le chocolat noir dans ce gâteau?
Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat dans ce gâteau. Pensez à ajuster légèrement la quantité de sucre. Le gâteau est déjà peu sucré dû au glaçage sucré qui le recouvre.

Peut-on congeler le gâteau?
Vous pouvez congeler le gâteau mais il faudra réaliser le glaçage et le décorer au dernier moment !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (152g)
Calories: 530Kcal
  • Glucides: 58.2g
  • Lipides: 27.9g
  • Gras sat.: 17.2g
  • Protéines: 9.1g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 37.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24

Photos

Bundt cake d'Halloween avec glaçage diaboliquement gourmand, photo 1
Bundt cake d'Halloween avec glaçage diaboliquement gourmand, photo 2
Bundt cake d'Halloween avec glaçage diaboliquement gourmand, photo 3
Bundt cake d'Halloween avec glaçage diaboliquement gourmand, photo 4
Bundt cake d'Halloween avec glaçage diaboliquement gourmand, photo 5
Bundt cake d'Halloween avec glaçage diaboliquement gourmand, photo 6
Bundt cake d'Halloween avec glaçage diaboliquement gourmand, photo 7

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