Ptitchef

Assortiment de donuts (version express)

Mmmmmmh de bons donuts bien moelleux !!
Dessert
10 parts
35 min
25 min
facile
523 Kcal

Ingrédients

10

Pour environ 50 mini donuts :

Pour la décoration :

Nappage au chocolat:

Nappage au sucre:

Coût estimé: 3.27 (0.33€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans un bol, battre les œufs avec le beurre fondu.
    Ajouter le sucre et le sucre vanillé, bien mélanger.
    Puis mouiller avec le lait.
    Dans un grand saladier :
    Mélanger la farine, la cannelle et la levure.
    Puis ajouter petit à petit le mélange précédent en pétrissant bien.
  • Fariner largement le plan de travail, étaler la pâte avec un rouleau.
    Découper des cercles dans la pâte à l’emporte pièce , puis creuser un trou dans chaque cercle à l’aide d’un évideur de pomme.
  • Mettre l’huile à chauffer dans une grande sauteuse.
    Quand elle est chaude, y jeter les cercles de pâte et les laisser cuire jusqu'à ce qu’ils soit dorés.
    Sortir les donuts et les laisser refroidir sur du papier absorbant.
  • Pour la décoration :
    Faire fondre, au bain marie, le chocolat avec le beurre.
    Mélanger jusqu'à obtenir un glaçage lisse et brillant.
    Tremper les donuts dans le glaçage et laisser prendre à température ambiante.
  • Nappage au sucre:
    Dans un bol, mélanger énergiquement le sucre glace et le blanc d’œuf.
    Ajouter quelques gouttes de jus de citron, et quelques gouttes de colorant alimentaire.
  • Tremper les donuts dans le glaçage, saupoudrer de vermicelles ou de perles colorées et laisser prendre à température ambiante.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Calories: 522Kcal
  • Glucides: 85g
  • Lipides: 14.7g
  • Gras sat.: 6.1g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 43.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22

Photos

Assortiment de donuts (version express), photo 1
Assortiment de donuts (version express), photo 2
Assortiment de donuts (version express), photo 3

Questions:




Commentaires des membres (18):

Lauriane70, 16/01/2017

Cette recette est pas mal mais je m'attendais au gout de donuts mais sa à finalement le gout de beignet qui ceci dit est tres tres tres bon merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
24/04/2015

J'avais juste envie de poster un truc

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
07/12/2015

Pas assez de détails pour la faire . étaler la pâte jusqu'à quelle hauteur , pas de temps de cuisson, pas de taille des donuts, bref recette trop approximative pour être exécutée, dommage...

(1) (0) Signaler
27/08/2014

C'est recette sont top trop top

(0) (0) Signaler
29/05/2013

Merci pour cette recette

(0) (0) Signaler
08/05/2013

C'est bon

(0) (0) Signaler
01/05/2013

C'était super miam miam!!!

(0) (1) Signaler
16/04/2013

Ca a l'air succulent

(0) (0) Signaler
06/04/2013

Nul je vait vomir

(0) (0) Signaler
30/03/2013

Délicieux et c'est facile merci !!

(0) (0) Signaler

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