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Napolitain express

Pour les mamans pressées (comme moi ;-) ) , voici un dessert rapide à faire (en 30 minutes environ) et délicieux … enfin ma famille et moi le trouvons succulent ;-) Je vous propose la recette de mon Napolitain express.
Dessert
10 parts
15 min
15 min
facile
382 Kcal

Ingrédients

10

Pour réaliser les 2 biscuits, il vous faut :

Pour la ganache :

Pour le glaçage , il vous faut :

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Napolitain express
    Pour réaliser les 2 biscuits :
    Préchauffer le four à 180°.
    Mélanger les œufs , le sucre et le sucre vanillé au fouet ou 40 secondes Vit 5 au thermomix.
    Ajouter la crème, la farine, le sel, la levure et bien fouetter ou 40 secondes au thermomix Vit 5.
    Déposer le papier sulfurisé au fond de votre plaque à pâtisserie et faire une séparation au milieu pour que les deux pâtes ne se mélange pas.
    Verser la moitié de la pâte d’un côté.
    Ajouter les 2 càs de cacao à la pâte restante et bien mélanger de nouveau (15 secondes vit 4 au thermomix).
    Verser la pâte chocolatée de l’autre coté de la plaque à pâtisserie.
    Enfourner environ 15 minutes à 180°.
    Sortir vos deux pâtes dès la fin de la cuisson et les laisser refroidir sur un torchon propre.
  • Etape 2 - Napolitain express
    Pour réaliser la ganache au chocolat et le montage :
    Casser en morceaux le chocolat et le faire fondre avec la crème et le rhum au micro-ondes durant 1m30. Remettre chauffer si nécessaire (ou dans le thermomix mixer le chocolat 10secondes V10 puis ajouter la crème et le rhum et chauffer 4 minutes 9 0° V2).
    Laisser refroidir.
    Couper chaque génoise en deux dans le sens de la longueur. Vous obtenez ainsi 2 génoises goût vanille et 2 génoise chocolatée.
    Napper chaque tranche de gâteau et les empiler les une sur les autres. Ne napper pas la dernière, elle le sera avec le glaçage final.
  • Etape 3 - Napolitain express
    Pour le glaçage final :
    Casser le chocolat en morceaux et le faire chauffer au micro-ondes 1min30 avec l’eau.
    Bien mélanger à l’aide d’une fourchette et remettre fondre si nécessaire.
    Napper le dessus de votre napolitain et saupoudrer de vermicelles.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (112g)
Calories: 382Kcal
  • Glucides: 49.7g
  • Lipides: 16.2g
  • Gras sat.: 10g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 26.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Végétarien Végétarien

Photos

Napolitain express, photo 1
Napolitain express, photo 2
Napolitain express, photo 3
Napolitain express, photo 4
Napolitain express, photo 5
Napolitain express, photo 6
Napolitain express, photo 7
Napolitain express, photo 8
Napolitain express, photo 9
Napolitain express, photo 10

Questions:

Est ce que la plaque pour cuisson c'est la plaque du four?merci

Réponse:

Non, c'est une plaque pâtissière comme vous voyez sur les photos.




Commentaires des membres (28):

Talou, 01/09/2018

Très facile et très bon résultat.
Perso j'ai multiplié par 3 les ingredients des génoises pour en réaliser 2 natures et 1 au chocolat. J'ai doublé pour la ganache. Et j'ai fait un glaçage au sucre glace. J'ai obtenu un gros gâteau pour 15-20 personnes.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
15689touloudr, 27/04/2014

Merci petit chef je vais l’essayai

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
17/05/2014

Recette réalisée début mai , le résultat est bluffant

(0) (0) Signaler
973marie, 04/05/2014

Bon mais un peu sec. Je vais le servir avec une crème anglaise. La prochaine fois j arroserai les génoises de jus d orange.

(0) (0) Signaler
dede58, 30/04/2014

Délicieux

(0) (0) Signaler
29/04/2014

Très facile à faire

(0) (0) Signaler
26/04/2014

Sa a l'air super bon

(0) (0) Signaler
ursaline, 26/04/2014

Très interressant, je vais essayer de la faire, car elle a l'air très facile

(0) (0) Signaler
sethi1er, 26/04/2014

On va faire ça rapidement et se régaler !!!!!!!!!AA++

(0) (0) Signaler
michelothis, 26/04/2014

Miam, miam, à faire au plus vite!!!!

(0) (0) Signaler

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