Granola express au airfryer, pour faire croustiller ton petit-déjeuner
Envie de croquant au petit-déj sans passer des heures en cuisine ? Ce granola express au airfryer est la solution parfaite pour un petit-déjeuner maison, croustillant et prêt en un rien de temps ! Avec quelques ingrédients simples et 10 minutes de cuisson, vous obtenez un mélange doré à souhait, à personnaliser selon vos envies. À saupoudrer sur un yaourt, à déguster avec du lait ou à grignoter tel quel… ce granola va vite devenir un incontournable de vos matins pressés ;)
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.41Euros€ (0.6€/part)
Matériel
- Bol
Préparation
Préparation5 min
Cuisson10 min
Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, les amandes, et les graines de sésame.
Ajouter l'huile et le miel.
Mélanger jusqu'à absorption.
Déposer le tout dans le bac du airfryer et faire cuire à 190° pendant 10 minutes en veillant à le secouer à mi-cuisson.
Une fois que le mélange a refroidi, ajouter les raisins secs et mélanger.
Et voilà, c'est prêt! :)
FAQ ❓
Comment savoir si le granola est bien cuit ?
Il est prêt lorsque les flocons sont bien dorés et qu’une bonne odeur de caramel s’échappe de l’airfryer. Même s’il peut paraître encore un peu mou en fin de cuisson, il va durcir en refroidissant. Il est important de le laisser refroidir complètement avant de le conserver.
Peut-on personnaliser cette recette de granola ?
Absolument. Tu peux remplacer les amandes par des noix, des noisettes, ou des graines de tournesol. Les raisins secs peuvent être remplacés par des cranberries, des figues ou des morceaux de dattes. Tu peux aussi ajouter de la cannelle, du cacao ou de la vanille dans le mélange avant cuisson.
Comment conserver le granola maison ?
Une fois complètement refroidi, le granola se conserve dans un bocal hermétique à température ambiante pendant environ 2 à 3 semaines. Il est important qu’il soit bien sec pour éviter l’humidité qui ramollirait les flocons.
Quel type de flocons utiliser pour faire un granola au airfryer ?
Les flocons d’avoine à l’ancienne (gros flocons) sont les plus adaptés : ils résistent bien à la cuisson et restent croustillants. Les flocons fins peuvent cuire trop vite et devenir trop secs.
Le granola au airfryer est-il plus sain que celui du commerce ?
Oui, car tu maîtrises les quantités de sucre et de matières grasses. En préparant ton granola maison, tu évites les additifs, l’huile de palme ou les conservateurs souvent présents dans les versions industrielles. De plus, tu peux adapter la recette à tes goûts ou besoins nutritionnels (sans sucre ajouté, sans gluten…).
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 307Kcal
- Glucides: 34.4g
- Lipides: 13.9g
- Gras sat.: 1.5g
- Protéines: 7.5g
- Fibres: 4.7g
- Sucre: 18.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (70g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Equipement
air fryer
Ptitchef_com Questions
Photos des membres
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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