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Bavarois au chocolat

54 recettes

Le chocolat, ce pêché mignon qui n'arrête pas de faire des adeptes est aussi bon pour le moral que pour la santé, mais il est surtout savoureux et festif. Le Bavarois au chocolat est un dessert incontournable pour un repas en famille ou un dîner en amoureux. Sans cuisson, cette mousse légère offrira du plaisir à vos papilles. Le bavarois chocolat au coco et au citron vert est un dessert qui ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation et va certainement épater vos invités.

Recette Bavarois chocolat & praliné en verrines

Bavarois chocolat & praliné en verrines

(16 votes), (4) , (1390)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 308 kcal
Ingrédients: Pour 15 verrines moyennes (taille d'un blida) : 50cl de lait 4 jaunes d’oeufs 125g de sucre vanillé 12g de gélatine (6 feuilles) 50cl de crème fo...
Recette Le bavarois de noel au chocolat, speculoos, pommes caramelisee

Le bavarois de noel au chocolat , speculoos , pommes caramelisee

(9 votes), (1) , (127)
Dessert Difficile 90 min 15 min
Ingrédients: Il vous faudra donc pour un rectangle réglable, réglez les dimensions 30 cm x 23 cm . Pour le fond: 250 g de spéculoos 60 g de beurre Ingrédien...
Recette Bavarois poires sur fondant au chocolat et craquant speculoos

Bavarois poires sur fondant au chocolat et craquant speculoos

(6 votes), (42)
Dessert facile 25 min 602 kcal
Ingrédients: Le craquant : 270 g de spéculoos 110 g de beurre demi-sel Le fondant : 270 g de chocolat noir 85 g de beurre 3 jaunes d’oeufs 50 g de sucre ...
Recette Bavarois à la framboise sur son sablé au chocolat-piment d'esplette

Bavarois à la framboise sur son sablé au chocolat-piment d'esplette

(5 votes), (2) , (72)
Dessert facile 5 h, 40 m 486 kcal
Ingrédients: Pour le sablé au chocolat-piment d'Esplette : 80 g de farine 60 g de maïzena 80 g de beurre (mou) 80 g de sucre 3 cuillères à soupe pleines de c...
Recette Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos

Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos

(3 votes), (54)
Dessert moyen 1 h, 2 m 871 kcal
Ingrédients: mousse aux poires : 500 g de poires au sirop égouttée 50 cl de crème liquide entière 2 1/2 sachets de chantifix 115 g de sucre 3 g d'agar-agar mouss...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

(131 votes), (19 commentaires)

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Petit bavarois poire, spéculoos et chocolat

Petit bavarois poire, spéculoos et chocolat

(2 votes), (6)
Dessert moyen 30 min 867 kcal
Ingrédients: 100 g de spéculoos 20 g de beurre 100 g de poires au sirop 10 cl de crème 20 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 feuille de gélatine 1/2 feuil...
Recette Bavarois choco-orange pour un double anniversaire

Bavarois choco-orange pour un double anniversaire

(2 votes), (1) , (7)
Dessert moyen 20 min 10 min
Ingrédients: Génoise : 3 oeufs 90 g de sucre 50 g de farine + 40 g de fécule de maïs 1 cuillère à café de levure chimique Bavarois au chocolat : 200 g de choc...
Recette Bavarois poire-chocolat

Bavarois poire-chocolat

(2 votes), (15)
Dessert facile 45 min 15 min
Ingrédients: Base aux amandes : 2 keufs 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre roux 7 g de maïzena une grosse pincée de sel 2/3 cuillère à café de levure chimique ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Gâteau au chocolat façon bavarois en coque de noix de coco

Gâteau au chocolat façon bavarois en coque de noix de coco

(2 votes), (63)
Sans gluten
Dessert facile 47 min 497 kcal
Ingrédients: 50 g de noix de coco râpées 5 cl de crème liquide (3% MG) -1 oeuf (blanc et jaune séparé) -1,5 feuilles de gélatine 50 g de chocolat noir à 70 ...
Recette Bavarois au caramel et aux épices, et ses éclats de chocolat

Bavarois au caramel et aux épices, et ses éclats de chocolat

(2 votes), (40)
Dessert moyen 35 min 10 min
Ingrédients: 240 g de pain d'épices 8 feuilles de gélatine 240 g de sucre + 40 g 1 l de lait 30 cl de crème liquide 10 jaunes d'oeufs 10 g de beurre 50 g de noise...
Que boire avec les desserts au chocolat ?

Que boire avec les desserts au chocolat ?

(106 votes), (42 commentaires)

Vous pensez sans doute que la légèreté du champagne contrebalance la richesse aromatique du chocolat, pour un mariage heureux. C'est tout le contraire ! L'amertume du chocolat noir tue l'âpreté des vins pétillants, et vice et versa. Que boire avec les desserts au...

Recette Bavarois poire-chocolat

Bavarois poire-chocolat

(9 votes), (5) , (40)
Dessert facile 5 heures
Ingrédients: pour le biscuit: 50gr de farine-180gr de chocolat-60gr de sucre-100gr de beurre-3 oeufs-2CS d'amandes en poudre-1 pincée de sel-1cc de levure chimique...
Recette Bavarois chocolat-menthe

Bavarois chocolat-menthe

(7 votes), (1) , (18)
Dessert facile 1 heure 1469 kcal
Ingrédients: Pour le Biscuit joconde : 3 oeufs 3 jaunes d'oeufs 180 g de blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 225 g de poudre d'amandes 60 g de farine 40 g de ...
Recette Bavarois chocolat spéculoos

Bavarois chocolat spéculoos

(3 votes), (20)
Dessert Difficile 90 min 30 min
Ingrédients: dacquoise noisette 3 blancs d'oeuf 90g de sucre glace 90g de poudre de noisette 25g de maizéna mousse au chocolat 200g de ...
Recette Bavarois chocolat-poire

Bavarois chocolat-poire

(2 votes), (10)
Dessert facile 3 h, 23 m 803 kcal
Ingrédients: Pour le génoise : 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 pincée de vanille en poudre 1 pincée de sel Pour le bavarois : 4 jaunes d'oeufs 5 feuille...
Recette Bavarois poire, chocolat et miroir de poire au gingembre

Bavarois poire, chocolat et miroir de poire au gingembre

(1 vote), (37)
Dessert Difficile 1 heure 15 min
Ingrédients: Pour le biscuit dacquoise aux amandes : 50 g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre en poudre 10 g de farine Pour la mousse au choc...
Recette Bavarois fraise sur biscuit sablé au chocolat

Bavarois fraise sur biscuit sablé au chocolat

(1 vote), (3)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Pour la couche biscuité au chocolat : 200 g de sablés au chocolat 40 g de beurre Pour la crème bavaroise : 25 cl de crème fleurette bien froide 250 ...
Recette Bavarois chocolat orange halloween

Bavarois chocolat orange halloween

(1 vote), (11)
Dessert facile 53 min 635 kcal
Ingrédients: pour le biscuit au chocolat (amour de cuisine) : 50 g de farine 150 g de chocolat noir 60 g de sucre 100 g de beurre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de po...
Recette Bavarois au chocolat croquant aux amandes

Bavarois au chocolat croquant aux amandes

(1 vote), (3)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la génoise: 3 oeufs 140 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 80 g de farine 3 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe ...
Recette Bavarois framboise, chantilly chocolat et biscuit joconde à la pistache

Bavarois framboise, chantilly chocolat et biscuit joconde à la pistache

(1 vote), (2)
Dessert moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1/ pour le bavarois framboise: 150 g de brisure de framboise (PICARD) 100 g de fromage blanc 20% 2 cuillères à soupe de sucre glace 3 feuilles de géla...
Recette Bavarois chocolat/ pistache

Bavarois chocolat/ pistache

(1 vote), (5)
Dessert facile 12 min 20 min
Ingrédients: 3 jaunes d’oeufs 120 g de sucre 120 g de chocolat 300 ml de lait 300 ml de crème liquide entière (bien froide) 9 g de gélatine = 3 feuilles de g...
Recette Bavarois au chocolat à l'agar agar...

Bavarois au chocolat à l'agar agar...

(3 votes), (13)
Dessert facile 10 min 2 min
Ingrédients: 1/2 L de lait (de vache ou végétal) parfumé à la vanille 75 à 100 g de chocolat noir à pâtisser 2 g d'agar agar...
Recette Gateaux individuels au chocolat noir bavarois a la banane

Gateaux individuels au chocolat noir bavarois a la banane

(1 vote), (8)
Dessert facile 60 min 20 min
Ingrédients: Pour le bavarois : 4 bananes 6 feuilles de gélatine 50 cl de crème fraîche à 15% de MG 100 g de sucre en poudre 1 citron jaune Pour la génoise : 75 g...
Recette Bavarois au chocolat sur gelée de mangue et confiture de lait sur biscuit croustillant

Bavarois au chocolat sur gelée de mangue et confiture de lait sur biscuit croustillant

(1 vote), (31)
Dessert facile 3 min 20 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 1 paquet de cookies aux pépites de chocolat (200 g environ / Sachet de Pépitas de chez Schär) 60 g de beurre 2 / 2 boites de confitu...
Recette Bavarois vanille chocolat

Bavarois vanille chocolat

(2 votes), (5)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour le biscuit :1 50 g de biscuit au beurre 2 cuillères à soupe de beurre Pour le bavarois à la vanille : 120 g de mascarpone 10 cl de lait 20 cl de...
Recette Bavarois poires chocolat

Bavarois poires chocolat

(1 vote), (2)
Dessert facile 2 h, 15 m 1244 kcal
Ingrédients: Génoise : 120 g de farine 45 g de sucre glace 3 oeufs 100 g de beurre fondu 1 cuillère à café de levure 60 g de sucre Bavarois Chocolat Noir : 200 g...


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