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Mousse au chocolat au cassis

Dessert
4 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de chocolat au cassis New Tree

10 centilitres de crème fraiche épaisse

Confiture de cassis de regent's park

Préparation

  • Cassez votre tablette de chocolat en petits morceaux et placez les dans un bol.
  • Faites fondre votre chocolat au bain marie avec de l'eau chaude frémissante sans la faire bouillir.
  • Lorsque le chocolat est fondu mettez la crème fraiche et mélangez.
  • Séparez les blancs d'oeuf. Ensuite battez les oeufs en neige.
  • Mélangez bien les jaunes d'oeuf à votre chocolat, évitez les grumeaux.
  • Dans des petite verrines placer une bonne cuillère à soupe de confiture de cassis puis mettez la mousse au chocolat.
  • Mettez au réfrigérateur et attendez quelques heures avant de servir.
B Bienvenue chez Fatima

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de FrontignanLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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