Ptitchef

La mousse au chocolat pour les nuls

Dessert
8 parts
10 min
5 min
facile
231 Kcal
On pourra difficilement faire plus simple comme recette :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 8
150 g de chocolat noir


8 cuillères à soupe de sucre

1 pincée de sel

Préparation

  • Faites fondre le chocolat.
  • Dans un bol, mélangez vivement les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporez le chocolat fondu au mélange.
  • Battez les blancs d'oeufs en neige ferme que vous incorporez délicatement au mélange chocolaté.
  • Versez dans 8 ramequins et mettez au réfrigérateur pour au moins 6 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)
Calories: 231Kcal
  • Glucides: 25.6g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 22.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (12):

claudine, 08/11/2019

Mousse au chocolat trop riche donc trop calorique. je la fais avec 200
g de chocolat et 5 blancs d'oeufs battus en neige.mousse légère, et peu calorique.

J'ai cuisiné cette recette (3) (3) Signaler
Evelyne, 12/11/2017

Recette faites pour 4pers. Donc divisé par 2.J'ai seulement rajouté un peu de beurre avec le chocolat, 100g pour le chocolat

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
monique_r2019
monique_r2019, 08/11/2019

C'est un peu n'importe quoi !! Rajouter du sucre !!Le chocolat est bien assez sucré ! On s'étonne que les gamins soient obèses , ce n'est pourtant pas étonnant avec des recettes pareilles ! Et du beurre en plus pour certains ! 200Grammes de chocolat et 6 oeufs , c'est la vrai recette des VRAIS CHEFS.

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cashivoire61, 08/11/2019

Pour la mienne 6 oeufs et 200g de chocolat noir 64 %

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anne_marie_b2019, 08/11/2019

Je fais souvent de la mousse au chocolat! Mais sans et sans beurre...uniquement des oeufs et du chocolat à 70%§
UN DELICE!

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08/11/2019

Que de sucre et d'oeufs !!! c'est n'importe quoi

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omygod, 08/11/2019

Bah, la meme sans sucre.. chocolat noir a 70% et oeufs...

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Lecture45, 08/11/2019

Plus simple, recette de base 200g de chocolat et 6 œufs ! C top...

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08/11/2019

Pourquoi du sucre en plus du chocolat? 6 oeufs et 200 g de chocolat et c est tout !

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08/11/2017

Dans le chocolat je mets 25gr beurre 6cuillere a soupe de crème liquide monte en chantilly un régal

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