Ptitchef

La mousse au chocolat pour les nuls

Dessert
8 parts
10 min
5 min
facile
231 Kcal
On pourra difficilement faire plus simple comme recette :-)

Ingrédients

8

Préparation

  • Faites fondre le chocolat.
  • Dans un bol, mélangez vivement les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporez le chocolat fondu au mélange.
  • Battez les blancs d'oeufs en neige ferme que vous incorporez délicatement au mélange chocolaté.
  • Versez dans 8 ramequins et mettez au réfrigérateur pour au moins 6 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)
Calories: 231Kcal
  • Glucides: 25.6g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 22.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (16):

Fred, 04/11/2020

Il faut retirer "pour les et le s" Mousse au chocolat nulle serais plus juste ... Pas assez de chocolat pour 8 oeufs ou trop d'oeufs pour 150 g de chocolat et beaucoup trop sucrée ! 200 g de chocolat noir ou au lait et 6 oeufs sont les bonnes proportions.

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
claudine, 08/11/2019

Mousse au chocolat trop riche donc trop calorique. je la fais avec 200
g de chocolat et 5 blancs d'oeufs battus en neige.mousse légère, et peu calorique.

J'ai cuisiné cette recette (6) (5) Signaler
Evelyne, 12/11/2017

Recette faites pour 4pers. Donc divisé par 2.J'ai seulement rajouté un peu de beurre avec le chocolat, 100g pour le chocolat

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
steph1231, 04/11/2020

Conseil mémo-technique : 1 oeuf + 1 barre de chocolat par personne :-) sucre inutile

(2) (0) Signaler
mamymonique, 04/11/2020

Et on nous la ressert !!

(0) (0) Signaler
lanied, 04/11/2020

Beaucoup trop d'oeufs ! Beaucoup trop de sucre !

(4) (0) Signaler
monique_r2019
monique_r2019, 08/11/2019

C'est un peu n'importe quoi !! Rajouter du sucre !!Le chocolat est bien assez sucré ! On s'étonne que les gamins soient obèses , ce n'est pourtant pas étonnant avec des recettes pareilles ! Et du beurre en plus pour certains ! 200Grammes de chocolat et 6 oeufs , c'est la vrai recette des VRAIS CHEFS.

(16) (3) Signaler
cashivoire61, 08/11/2019

Pour la mienne 6 oeufs et 200g de chocolat noir 64 %

(5) (0) Signaler
anne_marie_b2019, 08/11/2019

Je fais souvent de la mousse au chocolat! Mais sans et sans beurre...uniquement des oeufs et du chocolat à 70%§
UN DELICE!

(11) (2) Signaler
08/11/2019

Que de sucre et d'oeufs !!! c'est n'importe quoi

(3) (2) Signaler

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