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MOUSSE AU CHOCOLAT EXOTIQUE FACON MICHALAK

Pour avoir une sensation envahissante avec une simple mousse au choco.
Dessert
1 parts
2 heures
25 min
facile

Ingrédients

1

Muffins aux fruits:

Matériel

Préparation

  • Faire bouillir le lait. Verser le lait bouillant sur le chocolat haché et remuer. Ajouter les jaunes d’œufs et le beurre en dés.
  • Monter la crème et l'ajouter au mélange. Verser la mousse dans les verres ou les coupes et réserver au frigo au moins 2 heures.
  • Monter la crème et l'ajouter au mélange.
    Verser la mousse dans les verres ou les coupes et réserver au frigo au moins 2 heures.
  • Égoutter les fruits en boite et les faire revenir dans une casserole avec le sucre et la vanille pendant 5 mintes.
  • Muffins aux fruits :
    Préchauffer le four à 180°C. Fouetter les jaunes avec le sucre, l'huile, puis le praliné et le restant des fruits exotiques. Puis ajouter la farine et la levure.
  • Puis ajouter la farine et la levure.
    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
  • Versez la pâte dans des moules à muffins et enfourner pendant 20 minutes.

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Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

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