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Mousse au chocolat et pepites de daim
Préparation
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Casser les œufs et séparer le blanc du jaune.
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Faire fondre le chocolat au bain Marie, puis ajouter les jaunes d’œufs en mélangeant vigoureusement.
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Monter les blancs en neige et les incorporer au chocolat.
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Mettre en verrine puis au frigo pour 6 heures environ.
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Au moment de servir, parsemer de quelques éclats de Daim.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Calories: 671Kcal
- Glucides: 55.6g
- Lipides: 40.5g
- Gras sat.: 20.8g
- Protéines: 17.2g
- Fibres: 7.3g
- Sucre: 41.1g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 29

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

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