Bavarois fruits exotiques et fruits rouges PrécédentSuivant Dessertmoyen55 min756 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Voici un très bon dessert qui fond bien dans la bouche et exquis ! Ingrédients 4 1) Le biscuit à génoise : 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 cuillère à café de vanille liquide 1 pincée de sel 2) La mousse aux fruits rouges : 75 g de coulis de framboises 75 g de coulis de cassis 3 feuilles de gélatine (soit 3* 2 g) 75 g de sucre 20 cl de crème liquide entière (placée 20 minutes au congelo) 3) La mousse aux fruits exotiques : 150 g de purée de fruits exotiques 3 feuilles de gélatine (soit 3* 2 gr) 75 g de sucre 20 cl de crème liquide entière (placée 20 minutes au congelo)
