Charlotte aux framboises "façon bûche d'après fêtes"

Ingrédients

•  une trentaine de boudoirs environ
• des framboises

Pour la crème à la vanille  et au rhum :

• 1/2 l de lait de soja vanille
• 60 g de fécule de maïs (oubien 30 g de fécule de maïs et 30 g d'arrow-root pour une crème façon flan)
• 50 g de sucre blond, un sachet de sucre vanillé
• 1 à 2 cuillère à soupes de rhum

Pour le glaçage :

• 100 g de sucre glace
• 4 à 6 cuillère à soupes de jus de framboises