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Charlotte aux pommes au micro-ondes

Dessert
6 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 paquet de biscuits à la cuillère

10 cl de sirop de sucre de canne

6 pommes

30 cl de coulis d'abricot

2 feuilles de gélatine

Préparation

  • Éplucher les pommes et tailler les en quartiers.
    Cuire au four à micro-ondes 2 minutes à puissance maxi.
  • Tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
  • Garnir le fond et les parois d'un moule à charlotte de biscuits à la cuillère préalablement trempé dans le sirop de sucre de canne.
  • Chauffer la moitié du coulis d'abricot pendant 1 minute à puissance 75%.
  • Ajouter les feuilles de gélatine égouttées dans le coulis d'abricot chaud.
    Ajouter les quartiers de pommes et mélanger au mélange coulis d'abricot gélatine.
    Ajouter 3 ou 4 biscuits à la cuillère écrasés.
  • Tasser le tout dans le moule et cuire 7 minutes à puissance 75%.
    Laisser refroidir.
  • Servir avec le reste de coulis d'abricot tiède parfumé au kirsch.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

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