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Salade de lentilles tomates et feta

Entrée
1 parts
10 min
20 min
facile
687 Kcal
Pour un repas facile à faire et sain, optez pour une salade de lentilles ! Agrémentées de tomate et de fromage feta, cette recette végétarienne vous permettra de faire le plein de protéines végétales :-)
À manger telle quelle ou à utiliser en guise d'accompagnement pour vos barbecue, elle se glissera aussi facilement dans une boîte hermétique pour un déjeuner au travail.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
80 gr de lentilles vertes

250 ml d'eau froide

1/2 oignon rouge

1/4 poivron jaune (optionnel)

150 gr de tomates cerises



sel

Préparation

  • Etape 1 - Salade de lentilles tomates et feta
    Mettre les lentilles dans une casserole et verser l'eau froide. Couvrir et faire cuire environ 20 min à feu moyen (ou suivre les indication sur le paquet). Égoutter et laisser refroidir.
  • Etape 2 - Salade de lentilles tomates et feta
    Laver et hacher l'oignon rouge et le persil. Laver et couper les tomates et le poivron. Couper la feta en cubes. Mettre le tout dans un saladier puis mélanger les lentilles froides.
  • Etape 3 - Salade de lentilles tomates et feta
    Assaisonner avec du sel, du poivre, et ajouter un filet d'huile d'olive. C'est prêt !
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 752g
Calories: 687Kcal
  • Glucides: 23.1g
  • Lipides: 46g
  • Gras sat.: 27.6g
  • Protéines: 39.8g
  • Fibres: 7.4g
  • Sucre: 9.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 26

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Salade de lentilles tomates et feta, photo 1Salade de lentilles tomates et feta, photo 2Salade de lentilles tomates et feta, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge





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