Ptitchef

Oignons farcis au chèvre frais et aux noix

Plat
4 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

200 g de chèvre frais


3 cuillères à soupe de parmean + 2

80 g de cerneaux de noix


chapelure

Préparation

  • Peler et couper les oignons en 2 dans la hauteur puis les creuser en laissant 2 couches, hacher le reste.
  • Ébouillanter les noix 30 secondes puis les hacher.
  • Faire revenir la chair des oignons dans un peu d'huile d'olive, hors du feu mélanger avec le chèvre frais, le parmesan, les noix, l’œuf puis le thym et saler et poivrer.
  • Farcir les oignons puis saupoudrer de parmesan, de chapelure puis arroser d'un filet d'huile d'olive.
  • Mettre au four 30 minutes à 180°.
  • Servir avec de la salade et du jambon grillé.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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