Ptitchef

Pâtissons tout ronds farcis au chèvre et aux noix

Plat
2 parts
15 min
60 min
facile
Un plat rafraîchissant qui sent bon l'été.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 oignon doux

75 g de chèvre frais

50 g de cerneaux de noix

1 cuillère à café d'huile d'olive

de la chiffonade de jambon cru

une salade de jeunes pousses

Préparation

  • Faire cuire le pâtisson dans une casserole d'eau bouillante 1/4 d'heure.
  • Égoutter et laisser refroidir.
  • Enlever le dessus du pâtisson (la "tête"!) et creuser délicatement l'intérieur pour ôter la chair.
  • Dans l'huile d'olive, faire revenir la chair du pâtisson et l'oignon coupé en morceaux. Quand ils ont pris couleur, les mixer finement avec le chèvre et les cerneaux de noix. Saler légèrement et poivrer sans retenue.
  • Garnir les pâtissons avec cette farce et enfourner th. 180 environ 15 minutes.
  • Déguster tiède ou chaud sur un lit de jeunes pousses, accompagné de la chiffonade de jambon cru.

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pâtissons farcis
Pâtissons farcis
4 parts
30 min
facile
3.7 / 5
Recette PÂTISSONS FARCIS
PÂTISSONS FARCIS
2 parts
1h15m
facile
3.5 / 5
Recette Patissons farcis au saumon fume
Patissons farcis au saumon fume
4 parts
1h10m
facile
4 / 5
Recette Samoussas au chèvre et au miel
Samoussas au chèvre et au miel
4 parts
38 min
facile
4.3 / 5
Recette Camembert rôti au four, miel et noix
Camembert rôti au four, miel et noix
4 parts
25 min
facile
3 / 5

Recettes

A lire également

Pistaches ou noix heureuses !Pistaches ou noix heureuses !Comment choisir une noix de coco ?Comment choisir une noix de coco ?15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez