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Pâtissons tout ronds farcis au chèvre et aux noix

Plat
2 parts
15 min
1 heure
facile
Un plat rafraîchissant qui sent bon l'été.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Faire cuire le pâtisson dans une casserole d'eau bouillante 1/4 d'heure.
  • Égoutter et laisser refroidir.
  • Enlever le dessus du pâtisson (la "tête"!) et creuser délicatement l'intérieur pour ôter la chair.
  • Dans l'huile d'olive, faire revenir la chair du pâtisson et l'oignon coupé en morceaux. Quand ils ont pris couleur, les mixer finement avec le chèvre et les cerneaux de noix. Saler légèrement et poivrer sans retenue.
  • Garnir les pâtissons avec cette farce et enfourner th. 180 environ 15 minutes.
  • Déguster tiède ou chaud sur un lit de jeunes pousses, accompagné de la chiffonade de jambon cru.

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