PÂTISSONS FARCIS

Name: Pâtissons farcis
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 patissons; 300 g de fromage de chèvre frais; 1 oeuf; du thym (ou de la sarriette); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

Entrée

2 parts

15 min

1 heure

facile

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4

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Ingrédients

2 patissons
300 g de fromage de chèvre frais
1 oeuf
du thym (ou de la sarriette)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

Préparation

Cuire les pâtissons à la vapeur pendant environ 30 minutes.
Lorsqu'ils sont cuits , découpez un chapeau et réservez.
Retirez la chair des pâtissons à l'aide d'une petite cuillère.
Égouttez et écrasez cette pulpe avec une fourchette en ajoutant le fromage de chèvre frais, l’œuf, du sel et du poivre et le thym ou la sarriette.
Remplir les pâtissons avec cette farce et arrosez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Replacez les couvercles et mettez à cuire 20 à 30 minutes au four préchauffé à 180°C ( th. 6).
Laissez tiédir avant de servir accompagné d'une salade.

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